Ich liebe Pancakes, aber sind wir ehrlich, sie zählen nicht unbedingt zu den gesündesten Frühstücksvarianten. Diese pflanzlichen, proteinreichen Pfannkuchen kommen allerdings mit wenig Fett
Linsen sind eine perfekte Alternative zu tierischem Protein, da sie über den größten Eiweißgehalt aller Hülsenfrüchte verfügen. Zudem enthalten sie meist weniger Fett, einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium