29. April 2020

vegane Quiche mit Sojajoghurt

Diese vegane Quiche kommt ganz ohne Hefe aus, ist super saftig und schnell zubereitet Da ich keine Hefe […]
27. Februar 2020

Linsensalat mit Blattspinat vegan (low-carb protein)

Linsen sind eine perfekte Alternative zu tierischem Protein, da sie über den größten Eiweißgehalt aller Hülsenfrüchte verfügen. Zudem enthalten sie meist weniger Fett, einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium
27. Januar 2020

Knusprige Pizza-Blätterteig-Taschen (vegan)

Ihr habt wenig Zeit und wollt dennoch ein leckeres Essen zubereiten, das man sogar am nächsten Tag noch in die Arbeit mitnehmen kann? Dann sind diese super schnell gebackenen, mit viel Gemüse gefüllten
14. April 2019

Grünkohl-Kichererbsen Salat mit Ofengemüse (vegan und low carb)

Bei dem trüben „Frühlings“Wetter hatte ich Lust etwas Farbenfrohes auszuprobieren – entstanden ist ein vitamin- und mineralstoffreicher Grünkohl-Salat […]
26. März 2018

Inspiration – bunte Gemüseplatte aus dem Backofen

Da das Wetter in Wien nach wie vor nicht sehr frühlingshaft ist, fühlte ich mich am Wochenende dazu […]
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