Taya – japanisch vegan in Wien 1020

Seit Herbst 2017 gibt es das japanische Lokal in Wien Leopoldstadt, nahe zur U2 Station Taborstrasse, gleich in der Nähe vom Augarten.

Weitere Lokale im 2. Bezirk mit veganen Optionen findest du hier: Sperling im Augarten, Babula Hotel, Liola, Pisqu, Gaia Kitchen, Die Sattlerei, Shiyu.

Das Lokal

Das „Taya“ ist eher klein, gemütlich und mit liebevollen Details eingerichtet.

Highlights sind definitiv ein langer hölzerner Tisch mit Barhockern sowie ein selbst gestaltetes Deckenkunstwerk.

Das Essen

Im „Taya“ wird traditionelle japanische Küche (Washoku) geboten, die grundsätzlich stark von Gemüse geprägt ist. Tatsächlich gibt es zusätzlich eine rein vegane Speisekarte.

Hier finden sich Gerichte wie „Vegan Poke Salat“, „Vegan Teriyaki Tapas“, „Yasai Gyoza“, „Tofu Nuggets“, „Yasai Curry“, „Yasai Udon“ und „Yasai Vegan Bento“.

Zudem sind alle Süßspeisen rein pflanzlich und glutenfrei zubereitet (z.B. „Matcha Schnitte“, „Matcha Mango Cream“, „Matcha Cheesecake“, „Matcha Tiramisu“, etc.

Anything else

In regelmäßigen Abständen finden (vegane) Kochkurse mit dem Inhaber und Küchenchef persönlich statt.

Zero Waste wird als Konzept verfolgt – Furoshiki (traditionelle Tragetaschen aus Stoff) sowie Bento-Boxen in unterschiedlichen Designs sind vor Ort erhältlich.

Take Away und Lieferung aller Speisen wird ebenfalls angeboten.

Fazit: Authentisches japanisches Restaurant im 2. Wiener Bezirk mit einer großen Auswahl an veganen Speisen. Die Preise liegen im üblichen Rahmen. Eine Reservierung für größere Gruppen ist empfehlenswert.

Japanisches Restaurant: Taya

Wo: Taborstrasse 65, 1020 Wien

Öffnungszeiten: Di+Mi: 12:00-15:00 und 17:00-20:30, Do-Sa: 12:00-15:00 und 17:00-21:00 Uhr