Marks – vegan essen in Wien

Das Marks im 7. Bezirk in der Neustiftgasse (siehe hierzu auch meine Beiträge über The LaLa, Café Zehnsiebzig, Sibel´s und Wirr)  ist definitiv einen Besuch wert! Nicht nur, dass es sehr hell, gemütlich und modern eingerichtet ist, auch das Personal ist selten freundlich, zuvorkommend und einfach gut drauf. Vom Stress in anderen Gastronomien ist trotz Full House nichts zu spüren, man ist in einer nicht aufdringlichen Art und Weise um seine Gäste bemüht.

Selbstverständlich sind das nicht die einzigen Gründe, weswegen ich das Lokal, das 2012 eröffnet hat, uneingeschränkt weiterempfehle –  die Küche wartet mit zahlreichen vegetarischen und veganen Speisen auf.

Frühstück ist ganztägig erhältlich. Das „Vegan Crunch“, bestehend aus einem Erdäpfel-Tofu-Gröstl mit Seitan, Avocado, Bohnenpüree und einem frischen grünen Smoothie, und das „Haferflocken-Porridge“ sind rein pflanzlich. Ebenfalls auf der Speisekarte stehen – je nach Saison – vegane Vor- und Hauptspeisen wie „Couscous Falafel Bowl“, „Kräuter-Crepe“, „Couscous Salat, „Kürbiscremesuppe“, „Jackfruit Burger“, „Kashmir-Curry“, „Buchweizen-Taschen“ und als Nachtisch ein feiner warm-fruchtiger „Wildbeeren-Strudel“ oder eine „Mandel-Nuss Torte“.

Alle Speisen sind frisch zubereitet, im Sommer kann man im Gastgarten auf 3 Ebenen Platz nehmen (bei unserem Besuch hat es leider geregnet).

Der Besitzer des Restaurants kam persönlich vorbei, um sich zu erkundigen, ob alles in Ordnung sei und war sichtlich erfreut, dass wir uns für vegane Gerichte entschieden hatten. Wir kommen insbesondere aufgrund der Freundlichkeit des gesamten Personals und der hohen Speisenqualität immer wieder gerne vorbei 🙂

Vorderer Teil des Gastgartens

Kaffee mit Sojamilch (ohne Aufpreis)

Frühstück „Vegan Crunch“

„Cashmir Curry“

„Seitan-Bulgur-Quinoa-Erdäpfel Bowl“

„veganer Wildbeeren-Strudel mit Kokos-Joghurt“

Fazit:
Im Marks herrscht eine supergemütliche Atmosphäre, das Personal ist unglaublich aufmerksam und die vegane Speisenauswahl kann sich ebenfalls sehen lassen. Auch abends lädt das Lokal mit leckeren Drinks zu einem Besuch ein. Eine Reservierung ist empfehlenswert!
 
Restaurant: Marks
Wo: Neustiftgasse 82, 1070 Wien
Öffnungszeiten: Di-Sa: 10:00-24:00, So: 09:30-23:00