Tolstoy – plant-based Eatery – vegan essen in Wien Karlsplatz TU Wien
3. Oktober 2020
Tempeh Spieße mit Kokosreis – vegane Rezepte proteinreich und gesund
8. Oktober 2020Brandneu, vor ziemlich genau 2 Wochen, hat im 3. Wiener Bezirk ganz in der Nähe vom Einkaufszentrum „The Mall“ ein weiteres, rein veganes Lokal eröfnet.
Das Besondere daran? Die Veganery „das suess´kind“ ist auch noch zu 100% biozertifiziert.
Für weitere vegane Optionen in der Nähe siehe meine Beiträge über Soulkitchen, Zuckergoscherl, Vapiano, Rochus oder Hidden Kitchen Park.
Das Lokal
Der schlichte, aber moderne Stil zieht sich durch. Klare Linien und angenehme Farben, gepaart mit stylischen Details sind sowohl im Innen- als auch Außenbereich anzutreffen.
Das Essen
Im „das suess´kind“ werden ausschließlich rein pflanzliche Speisen angeboten. Das Ziel ist, möglichst saisonal und nachhaltig und somit abwechslungsreich zu kochen.
Alle Lebensmittel weisen zu 100% Bioqualität auf, auf Zusatzstoffe, Weizenmehl und industriellen Zucker wird gänzlich verzichtet. Zum Kochen und Backen werden selbstgemachte Cashewmilch, Kokosmilch sowie Hafermilch verwendet.
Stets gibt es warme Speisen und eine Auswahl an kalten und warmen Salaten sowie wechselnde Süßspeisen (z.B. Tartelettes oder Zimtschnecken, sogenannte „Zimtwirbel“).
Die „Allerlei“ Bowl besteht aus verschiedenen Zutaten, die man sich nach Belieben und Verträglichkeiten zusammenstellen kann (oder auch, um sich einfach mal durch das Angebot zu kosten).
Selbstgebackenes Brot, Flammkuchen und verschiedene Hummus-Varianten sollen jedoch in Zukunft als „signature dishes“ fix auf der Speisekarte stehen.
Anything else
Der Kaffee stammt aus der Salzburger Bio-Rösterei „Herr Werner“ und ist mit Bio-Hafermilch erhältlich.
Derzeit befinde sich das Lokal noch in der Soft-Opening Phase, wird seine Öffnungszeiten aber demnächst ausbauen. In den Sommermonaten befindet sich zudem auf dem netten Platz davor ein gemütlicher Schanigarten.
Fazit: Neueröffnung in Wien Mitte – das suess´kind ist ein rein veganes, zu 100% biologisches Lokal mit toller Speisenauswahl und trendiger Atmosphäre. Die Inhaber sind überaus freundlich und die Preise absolut angemessen. Eine Reservierung ist (noch) nicht notwendig.
Rein veganes Lokal: das suess´kind
Wo: Sparefrohgasse 1, 1030 Wien
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 11:00-15:00 Uhr
