Freshmans – asiatisch vegan in Wien
1. November 2021
Pizzeria Wolke – vegan in Wien
1. Dezember 2021Seit mittlerweile einem Jahr gibt es das Studio und kleine Lokal in der Lange Gasse in Wien Josefstadt nunmehr. Seit Oktober wird dort auch ein ayurvedischer Samstags-Brunch angeboten.
Weitere Lokale im 8. Bezirk mit veganen Optionen findest du hier: Fleischloserei, Ois.In.An, Café Namenlos, Superfood Deli, Café Merkur, Tisch.
Das Lokal
Der Innenbereich ist hell und wunderschön gestaltet, mit süßen kleinen Details. Es gibt 2 Tische und eine Sitzbank, auf der hinteren Wand prangt in Leuchtbuchstaben „Namaste!“.
Das Essen
Die Küche folgt dem ayurvedischen Prinzip, alle Speisen sind zudem selbst zubereitet und zu 95% bio.
Seit Oktober wird hier, zusätzlich zum wechselnden Tagesangebot, ein Ayurveda Brunch jeden Samstag ab 11 Uhr (24,90€ pro Person) angeboten. Bei meinem Besuch war lediglich 1 Kuchen nicht vegan, dies wird natürlich zu Beginn dazugesagt.
In Buffetform findet man hier selbstgebackenes Brot, vegane Butter, Aufstriche, Chutneys, Strudel, Quiche, Salate, Linsenporridge, Chiapudding, Waffeln, diverse Kuchen und Torten, uvm. Auch glutenfreie Optionen werden angeboten.
Die veganen und glutenfreien Buchteln habe ich leider nicht mehr geschafft zu probieren, gerochen haben sie allerdings unglaublich gut.
Anything else
Der Kaffee ist mit diversen Pflanzendrinks ohne Aufpreis erhältlich.
Allerlei selbstgemachte Kekse, Chutneys, Marmeladen, ayurvedische Gewürzmischungen und Aufstriche werden zum Verkauf angeboten. Auch ayurvedische Hundekekse gibt es 🙂
Zudem finden in der „Wellness Werkstatt“ Yogakurse, Ernährungsberatung sowie ayurvedische Koch-Workshops statt.
Wellness Studio und Food Lokal: Wellness Werkstatt
Fazit: Nettes kleines Lokal im 8. Wiener Bezirk mit 95% veganen sowie biologischen Optionen sowohl zum Frühstücksbrunch (Buffet) als auch als Tagesgericht. Die Atmosphäre ist entspannt und die Eigentümer*innen überaus herzlich. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut angemessen. Eine Reservierung für den Sonntags-Brunch ist notwendig.
Wo: Lange Gasse 48, 1080 Wien
Öffnungszeiten: Di-Sa: 11:00-17:00 Uhr
